Una pechuga troceada
Pimienta, sal, pimenton y un diente de ajo.
Caldo de verduras o de cocido.
Marinar durante 30 minutos con el ajo picado y los otros ingredientes
Saltear durante 3 minutos
Cocer en caldo de verduras o de cocido durante 15 minutos
Una pechuga troceada
Pimienta, sal, pimenton y un diente de ajo.
Caldo de verduras o de cocido.
Marinar durante 30 minutos con el ajo picado y los otros ingredientes
Saltear durante 3 minutos
Cocer en caldo de verduras o de cocido durante 15 minutos
Tostar la base con horno de aire a 140º durante 30 minutos
Añadir tomate rayado, jamón york, orégano y mozarella y hornear a 190º durante 20 minutos.
Cortar la oreja de cerdo lavada en 5 partes. Quemar los pelitos que tenga con un soplete.
Cubrir con agua y en olla rápida cocer durante 30 minutos. Escurrir y dejar secar en un frigorífico.
Cortar en tiras de un cm de grosor y freír en aceite muy caliente hasta que deje de saltar.