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miércoles, 20 de marzo de 2024

Pollo cocido

Una pechuga troceada

Pimienta, sal, pimenton y un diente de ajo.

Caldo de verduras o de cocido.

Marinar durante 30 minutos con el ajo picado y los otros ingredientes

Saltear durante 3 minutos

Cocer en caldo de verduras o de cocido durante 15 minutos

Pizza con base congelada

 Tostar la base con horno de aire a 140º durante 30 minutos

Añadir tomate rayado, jamón york, orégano y mozarella y hornear a 190º durante 20 minutos.

Oreja frita

Cortar la oreja de cerdo lavada en 5 partes. Quemar los pelitos que tenga con un soplete.

Cubrir con agua y en olla rápida cocer durante 30 minutos. Escurrir y dejar secar en un frigorífico.

Cortar en tiras de un cm de grosor y freír en aceite muy caliente hasta que deje de saltar.